par ESJADE-Factory | Avr 9, 2026 | Accueil, Actualités
Escargots bio : pourquoi la qualité change tout ? Quand on parle d’escargots, on pense souvent au beurre persillé, à la coquille nacrée, au plat du dimanche en famille. Mais avez-vous déjà réfléchi à ce qui se cache derrière l’escargot lui-même ? À la...
par ESJADE-Factory | Avr 9, 2026 | Accueil, Actualités
Comment choisir ses escargots pour un repas réussi ? Vous planifiez un repas mémorable et vous souhaitez mettre les escargots à l’honneur ? Excellente idée ! Ce grand classique de la gastronomie française mérite qu’on lui accorde une attention...
par Jade | Mar 25, 2026 | Actualités
Escargots gastronomiques en Limousin : à l’honneur à la Chapelle Saint-Martin C’est toujours un immense plaisir de voir nos escargots du Limousin sublimés par des chefs talentueux. Chaque collaboration culinaire est une découverte, chaque assiette une création unique,...
par Jade | Juil 4, 2025 | Actualités
Découvrez notre programme de visites à la ferme cet été ! Chers amis de la nature et de la découverte, Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de notre programme de visites à la ferme pour cet été ! En tant qu’héliciculteurs engagés dans une démarche...
par ESJADE-Factory | Déc 31, 2024 | Actualités
Le principe et les avantagesde la Croustille La croustille des escargots, souvent perçue comme un simple contenant décoratif, est en réalité un élément clé de la dégustation de ce mets délicat. Elle n’est pas seulement présente pour son apparence, mais aussi...
par ESJADE-Factory | Déc 31, 2024 | Actualités
Que faire avec des coquilles d’escargots vides ? Que faire avec des coquilles d’escargots vides ? Les coquilles d’escargots vides sont souvent perçues comme des déchets à jeter, mais elles peuvent être recyclées et revalorisées de manière astucieuse. Voici...
