Tapas d’escargots à tartiner au beurre persillé

De l‘escargot, du beurre, de l’ail, du persil c’est la recette traditionnelle ! oui mais là tout est haché finement pour une entrée originale.

Référence 002

Produit issu de l'Agriculture Biologique

8,50 €

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Quantité

Liste des ingrédients : Escargots* (Helix aspersa) 50%, beurre* 39%, persil* 3%, ail*, échalote*, sel, poivre*.

*produits issus de l’agriculture biologique.

Poids net consommable : 100 gr

Produit présenté dans un pot en verre, se conserve à l’abri de la lumière à température ambiante. Une fois ouvert placez au réfrigérateur et consommer rapidement, ou congeler ce qui n’a pas été utilisé.

Les escargots sont élevés et cuisinés en Limousin, par nos soins. Chaque ingrédient est le fruit d’une recherche minutieuse, choisi pour ses qualités et en privilégient les circuits courts.

Idée recette

Champignons de Paris farcis à l’escargot

Ingrédients pour 2 personnes : 6 champignons de belle taille, 1 pot de tapas à tartiner au beurre persillé, un mélange de jeunes pousses de salade.

Préparation :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Préparez les champignons : Retirez les pieds, puis lavez les sous l’eau froide. Garnissez ensuite les champignons avec le tapas à tartiner à l’aide d’une petite cuillère.

Disposez dans un plat puis enfournez environ 15 min, le temps de faire cuire les champignons.

Servir tiède sur un lit de salade verte assaisonnée.

Astuce de dégustation

Vous pouvez aussi déguster ce produit sur une simple tranche de pain de campagne. Une fois tartiner nous vous conseillons de passer au four la tartine, quelques minutes.